Ахтарский Рыбзавод, г. Приморск-Ахтарск, Краснодарский край
Задача
Обеспечить надёжное низкотемпературное хранение замороженной рыбы в трёх камерах с соблюдением строгого температурного режима.
Решение
Для каждой из трёх камер хранения (температура –18 °С) было установлено по два комплекта оборудования на базе полугерметичных компрессоров Bitzer (Германия) в комплекте с кубическими воздухоохладителями Alfa‑Laval (Италия).
Состав камер:
| Камера | Площадь, м³ | Компрессоры |
| №1 | 720 | LH 135/4H-15.2Y |
| №2 | 950 | LH 135/6J-22.2Y |
| №3 | 1135 | LH 135/6H-25.2Y |
Особенность проекта
Отличительной чертой данного решения является синхронная работа двух агрегатов в одном объёме камеры.
Это обеспечивает:
-
равномерное распределение температуры по всему объёму;
-
резервирование: при необходимости один агрегат может поддерживать режим на время обслуживания второго;
-
повышение надёжности системы хранения скоропортящейся рыбной продукции.
Результат
Три камеры хранения замороженной рыбы оснащены современным холодильным оборудованием, которое гарантирует стабильные –18 °С.
Синхронная работа двух агрегатов в каждой камере минимизирует риски разморозки продукции и обеспечивает долгосрочную сохранность товарных качеств рыбы.
