ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (Кореновский МКК), г. Кореновск, Краснодарский край
Задача
В связи с расширением производства мороженого комбинату потребовалась надёжная и энергоэффективная система холодоснабжения для технологического оборудования: пластинчатых охладителей, пастеризационно-охладительных установок, резервуаров для смеси, столов охлаждения творога и других потребителей ледяной воды.
Требовалось:
Специалистами «Мастер Холод» было спроектировано, поставлено и смонтировано два комплекта водоохлаждающего оборудования:
1. Установка для получения ледяной воды на базе панельного испарителя
Модель: АКВС 7471‑2.7 + панельный испаритель BWP 342
Режим работы: To = –4 °C, Tк = +49 °C, хладагент R507A
Холодопроизводительность: 322,2 кВт
Назначение: основное производство ледяной воды для технологических линий.
2. Установка с аккумулятором холода (льдоаккумулятор)
Модель: АКВС 6451‑2.7 + льдоаккумулятор AX750
Режим работы: To = –10 °C, Tк = +47 °C, хладагент R507A
Холодопроизводительность агрегата: 189,4 кВт
Аккумулирующая способность льдоаккумулятора: 750 кВт·ч
Назначение: накопление холода в ночное время (льдоаккумулятор) и его отдача при пиковых нагрузках.
3. Насосная станция
Модель: НС2‑50/22,0 — обеспечивает циркуляцию ледяной воды к потребителям.
Дополнительные работы:
Фабрика мороженого получила высокоэффективную систему холодоснабжения, которая:
Оборудование находится в непрерывной эксплуатации с 2018 года по настоящее время, подтверждая правильность выбранной схемы и качество монтажа.
Задача
В связи с расширением производства мороженого комбинату потребовалась надёжная и энергоэффективная система холодоснабжения для технологического оборудования: пластинчатых охладителей, пастеризационно-охладительных установок, резервуаров для смеси, столов охлаждения творога и других потребителей ледяной воды.
Требовалось:
- обеспечить стабильную подачу ледяной воды с температурой, близкой к 0 °С;
- сгладить пиковые тепловые нагрузки в цехах;
- повысить энергоэффективность за счёт аккумуляции холода в ночные часы.
Специалистами «Мастер Холод» было спроектировано, поставлено и смонтировано два комплекта водоохлаждающего оборудования:
1. Установка для получения ледяной воды на базе панельного испарителя
Модель: АКВС 7471‑2.7 + панельный испаритель BWP 342
Режим работы: To = –4 °C, Tк = +49 °C, хладагент R507A
Холодопроизводительность: 322,2 кВт
Назначение: основное производство ледяной воды для технологических линий.
2. Установка с аккумулятором холода (льдоаккумулятор)
Модель: АКВС 6451‑2.7 + льдоаккумулятор AX750
Режим работы: To = –10 °C, Tк = +47 °C, хладагент R507A
Холодопроизводительность агрегата: 189,4 кВт
Аккумулирующая способность льдоаккумулятора: 750 кВт·ч
Назначение: накопление холода в ночное время (льдоаккумулятор) и его отдача при пиковых нагрузках.
3. Насосная станция
Модель: НС2‑50/22,0 — обеспечивает циркуляцию ледяной воды к потребителям.
Дополнительные работы:
- монтаж и обвязка трубопроводов;
- пуско-наладочные работы;
- обучение персонала;
- предоставление гидравлических схем и документации.
Фабрика мороженого получила высокоэффективную систему холодоснабжения, которая:
- производит ледяную воду с параметрами, необходимыми для пастеризации, охлаждения смеси, кристаллизации и вымораживания;
- использует льдоаккумулятор для выравнивания суточного графика нагрузок (аккумулирование ночью, отдача днём, когда потребление холода максимально);
- обеспечивает резервирование и стабильность работы всего мороженого производства.
Оборудование находится в непрерывной эксплуатации с 2018 года по настоящее время, подтверждая правильность выбранной схемы и качество монтажа.
